双菇鸡蛋韭菜饺子

双菇鸡蛋韭菜饺子的做法（早餐菜谱）

材料：

韭菜 虾皮 草菇 金针菇 榨菜 鸡蛋 粉丝 饺皮

步骤：

1、韭菜洗净切碎

鸡蛋打匀摊成蛋饼 凉后切碎

虾皮洗一下沥干水入油锅起香后切碎

草菇、金针菇、榨菜分别洗净后切碎

粉丝泡软后切碎

2、将以上材料合在一起加盐、糖、鸡精、香油和橄榄油拌匀

3、将馅放在饺皮上捏成月牙形

4、锅中做水 下饺子