牛筋面

牛筋面的做法（早餐菜谱）

原料

1.牛筋2两、面条1束。

2.姜1片、蒜头、王守义十三香调料、海鲜酱、柱侯酱各适量。

制作过程

1.牛筋洗净后加适量料酒焯水然后切块。

2.锅内加入牛筋、姜片、蒜头、适量清水和十三香调料，大火煮开后小火焖3小时。

3.另起一锅，水开后加入面条煮熟后盛碗。

4.加入焖好的牛筋、淋入酱汁即可。