鲜菇鸡腿汤面的做法（早餐菜谱）
鲜菇鸡腿汤面
材料：
大鸡腿1只，新鲜香菇8只，面饼2个，葱、青红椒各少许
做法：
1、鸡腿清洗干净斩件，用少许盐拌匀，鲜菇冲洗干净后切片；
2、烧开一锅水，放进面饼，煮开，划散，捞起，过冷水；
3、鲜菇放进煮过面饼的开水里，烫煮一下，捞起，冲洗，挤干水，再把青红椒丝
放进去烫熟；
4、另用一煮锅，加入3碗水，煮开，放进面条；
5、面条煮开后，放进鸡腿肉，煮开；
6、放进鲜菇片，煮5分钟；
7、放入葱段，加盐调味；
8、撒点胡椒粉，出锅即可。
放上用开水烫熟的青红椒，开吃了：