羊肉汤炖蛤仁属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你羊肉汤炖蛤仁怎么做最好吃！羊肉汤炖蛤仁的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着羊肉汤炖蛤仁的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
羊肉汤炖蛤仁的做法
菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺：炖
羊肉汤炖蛤仁的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白萝卜100克
调料：盐4克,味精3克,大葱5克,姜5克,八角3克
羊肉汤炖蛤仁的特色：
香味浓郁，鲜嫩适口。
羊肉汤炖蛤仁的做法：
1.羊肉洗净切小块，加入萝卜，葱，姜，大料焯水，以去膻味，捞出洗净。锅刷净加水1000克，放入羊肉，大火烧开，小火煨煮1小时左右，加调味料。
2.将蛤蜊烫熟，取出蛤仁，放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻，装汤碗撒入葱花即可。
食物相克
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。