蚝皇豆腐羹

蚝皇豆腐羹属于更年期食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你蚝皇豆腐羹怎么做最好吃！蚝皇豆腐羹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蚝皇豆腐羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

蚝皇豆腐羹的做法 菜系及功效：清真菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

蚝皇豆腐羹的制作材料：

主料：豆腐(南)200克
辅料：草菇30克,冬笋30克,韭黄15克
调料：蚝油15克,胡椒粉1克,盐2克,酱油10克,味精2克,淀粉(玉米)20克

蚝皇豆腐羹的特色：

颜色谐调，汤味鲜美，豆腐暄嫩。

蚝皇豆腐羹的做法：

1. 将豆腐洗净，切成细丝；
2. 冬笋、韭黄洗净，也成细丝；
3. 草菇切成细粒；
4. 冬笋丝、草菇粒用开水氽过；
5. 锅上火放汤，汤开后放入豆腐、笋丝、草菇粒、韭黄和蚝油、酱油、胡椒粉、盐和味精；
6. 然后用水淀粉勾芡，使豆腐浮在汤面即可。