白扒通天翅属于动脉硬化食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你白扒通天翅怎么做最好吃!白扒通天翅的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着白扒通天翅的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
白扒通天翅的做法
菜系及功效:鲁菜 美容菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺:扒
白扒通天翅的制作材料:
主料:鱼翅(干)1000克
调料:淀粉(豌豆)5克,盐5克,胡麻油15克
白扒通天翅的特色:
排翅针粗肉丰,质软滑爽,汁浓芡亮,味鲜香可口。
白扒通天翅的做法:
1.鱼翅(水发好的)用竹箅夹好,加500克克浓高汤入笼蒸透取出。
2.锅中加花椒油烧热,加入上汤500克,调色调味,即加入鱼翅慢火烧入味,然后用水淀粉勾芡,淋葱椒油,拖入汤盘中即成。