茄子粥

茄子粥属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你茄子粥怎么做最好吃！茄子粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着茄子粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

茄子粥的做法 菜系及功效：精品主食 老人食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 工艺：煮

茄子粥的制作材料：

主料：粳米100克,茄子,200克
调料：盐1克

茄子粥的做法：

1.　将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁；
2.　粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；
3.　锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米；
4.　先用旺火煮沸后，加入茄子丁；
5.　再改用小火煮至成粥，用盐调味即可。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”