奶汤炖豆腐属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你奶汤炖豆腐怎么做最好吃！奶汤炖豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着奶汤炖豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
奶汤炖豆腐的做法
菜系及功效：家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱
工艺：炖
奶汤炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)300克
辅料：油菜心75克,虾米50克,枸杞子25克,小麦面粉50克
调料：大葱5克,姜5克,盐4克,鸡精2克,料酒10克,植物油20克
奶汤炖豆腐的做法：
1. 将油菜心洗净；
2. 海米（虾米）泡洗干净；
3. 豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀，加入沸水；
5. 待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。