三丝发菜属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你三丝发菜怎么做最好吃！三丝发菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着三丝发菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
三丝发菜的做法
菜系及功效：沪菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺：炒
三丝发菜的制作材料：
主料：油菜100克,香菇（鲜）50克,竹笋50克,发菜（干）25克
调料：花生油50克,酱油10克,盐2克,味精2克,白砂糖1克,料酒2克,姜1克
三丝发菜的特色：
色泽调和，入口鲜嫩。
三丝发菜的做法：
1.发菜拣去杂质，用水洗净沥干，撕松后随意拉断(不要用刀切，以免有刀口)。熟笋，水发冬菇和绿叶菜洗净后均切细丝。
2.炒锅置旺火上，放入熟花生油，烧至七成热，把笋丝，冬菇丝下锅煸炒，再加入发菜和绿叶菜，然后添鲜汤75克，加料酒，精盐，酱油，白糖，姜末，味精，烧至入味后，起锅装盘即成。