鱼片生菜

2010-11-02 >鱼片>生菜>

鱼片生菜属于动脉硬化食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你鱼片生菜怎么做最好吃!鱼片生菜的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着鱼片生菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

鱼片生菜的做法 菜系及功效:滋阴食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺:其他

鱼片生菜的制作材料:

主料:生菜(团叶)50克,金枪鱼50克,鲜贝30克,蟹肉30克
辅料:芝麻5克,
调料:豆瓣辣酱15克,柿子醋30克,酱油30克,香油30克,白砂糖5克,大蒜(白皮)5克

鱼片生菜的做法:

1. 生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净;
2. 吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片,北极贝切片备用;
3. 将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中,混合拌匀,做成调味蘸料;
4. 将生菜、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳整齐地摆在盘子中;
5. 食用时用生菜叶卷着海带蘸作料吃。

鱼片生菜的制作要诀:

在新鲜海鲜上淋一些柠檬汁不仅去腥,还能增加海鲜的清甜口感,柿子醋也许并不易买到,用吃寿司用的日本醋代替也有异曲同工之妙。

食物相克

蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
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