毛豆炒豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你毛豆炒豆腐怎么做最好吃！毛豆炒豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着毛豆炒豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
毛豆炒豆腐的做法
菜系及功效：私家菜 老人食谱 骨质疏松食谱
工艺：熟炒
毛豆炒豆腐的制作材料：
主料：毛豆500克,豆腐(北)150克
调料：姜5克,大葱10克,色拉油40克,酱油10克,盐3克,白砂糖8克,淀粉(豌豆)10克,胡椒1克,香油5克
毛豆炒豆腐的做法：
1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，切细；
2. 大葱切成5厘米长度；
3. 姜洗净切末；
4. 把锅子加热，倒入色拉油，用火快炒毛豆与生姜，以适量的盐、酱油、胡椒、砂糖调味；
5. 倒入1杯开水，加入切成丁的豆腐，煮2分钟；
6. 再加入溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，小心搅匀即可盛盘食用。