雪菜虾仁豆腐羹属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你雪菜虾仁豆腐羹怎么做最好吃！雪菜虾仁豆腐羹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着雪菜虾仁豆腐羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
雪菜虾仁豆腐羹的做法
菜系及功效：微波菜谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
工艺：煮
雪菜虾仁豆腐羹的制作材料：
主料：腌雪里蕻40克,虾仁75克,豆腐(北)100克
调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,盐5克,胡椒粉5克,玉米面（黄）10克,色拉油15克,酱油10克,白砂糖5克
雪菜虾仁豆腐羹的做法：
1. 雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。
2. 豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀），再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上，加入盐及1杯高汤，覆胶膜，以80%电力煮5分钟。
3. 取出后去胶膜，加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀，覆胶膜，再以80%电力2分钟烹煮，最后撒上葱花即可。
食物相克
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。