芝麻豆腐块

2010-10-23

芝麻豆腐块属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你芝麻豆腐块怎么做最好吃!芝麻豆腐块的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芝麻豆腐块的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

芝麻豆腐块的做法 菜系及功效:私家菜 骨质疏松食谱 工艺:

芝麻豆腐块的制作材料:

主料:豆腐(北)500克
辅料:芝麻50克,鸡蛋100克,淀粉(玉米)20克
调料:甜面酱10克,盐3克,椒盐5克,味精2克,植物油30克

芝麻豆腐块的做法:

1. 将豆腐洗净,切成块;
2. 鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精搅拌均匀;
3. 炒锅注香油烧至六成热,将豆腐逐块蘸匀鸡蛋糊,滚上芝麻,下入油内炸至皮脆呈金黄色,捞出控油,装盘,撒上花椒盐,食时佐以甜面酱即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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