四色豆腐

四色豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你四色豆腐怎么做最好吃！四色豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着四色豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

四色豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 老人食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

四色豆腐的制作材料：

主料：油豆腐200克
辅料：冬笋50克,胡萝卜20克,乳黄瓜50克,木耳(水发)30克
调料：酱油15克,盐3克,白砂糖20克,胡椒粉2克,醋10克,大葱15克,色拉油45克,淀粉(豌豆)10克

四色豆腐的做法：

1.笋、胡萝卜、小黄瓜切片，湿木耳切块。
2.将笋、胡萝卜片放入盘内，加盖高火2分钟。
3.加入油豆腐、小黄瓜、木耳及酱油、盐、白糖、胡椒粉、醋（黑）大葱（切段）、色拉油、淀粉25克（淀粉10克加水）拌匀，加盖高火6分钟即成。

食物相克

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。