盐水腐竹属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你盐水腐竹怎么做最好吃！盐水腐竹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着盐水腐竹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
盐水腐竹的做法
菜系及功效：沪菜 老人食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
工艺：炒
盐水腐竹的制作材料：
主料：腐竹150克,香菇（鲜）50克
调料：味精2克,盐2克,香油5克,花生油25克
盐水腐竹的特色：
色泽奶白，味鲜软糯，富有韧性。
盐水腐竹的做法：
1.先把腐竹用温水浸软，放入锅中加水烧沸后，离火加少许老碱泡1小时，捞出洗净，切成4厘米长条。水发香菇洗净去蒂切成粗丝。
2.炒锅中放进鲜汤，精盐，味精，放入腐竹，香菇，烧至原料软熟，放入熟花生油和麻油，起锅装盘即成。