花椒酱油炸豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你花椒酱油炸豆腐怎么做最好吃！花椒酱油炸豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着花椒酱油炸豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
花椒酱油炸豆腐的做法
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
工艺：炸
花椒酱油炸豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)300克
辅料：小麦面粉20克
调料：色拉油150克,甜面酱1000克,白砂糖700克,清酒15克,花椒粉2克
花椒酱油炸豆腐的特色：
鲜嫩清香。
花椒酱油炸豆腐的做法：
1. 豆腐用纱布包好，压上重物，除去水分；
2. 锅中放面酱、砂糖、清酒，用中火烧煮20分钟；
3. 用筛压滤，炼成酱；
4. 锅内油烧至六成热，将豆腐一切两半涂匀面粉，放入油中炸呈黄褐色；
5. 浮于油面时捞出，控去油，放在盘中；
6. 每块豆腐上平均放入炼制酱，再撒上少许花椒粉即成。
花椒酱油炸豆腐的制作要诀：
本品有油炸过程，需备色拉油约750克。