莲子丝瓜汤

莲子丝瓜汤属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你莲子丝瓜汤怎么做最好吃！莲子丝瓜汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着莲子丝瓜汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

莲子丝瓜汤的做法 菜系及功效：骨质疏松食谱 工艺：煮

莲子丝瓜汤的制作材料：

主料：丝瓜300克,猪胫骨500克
辅料：莲子30克,
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉1克,鸡油30克

莲子丝瓜汤的做法：

1. 将莲子用清水浸泡一夜，切去两端，用牙签捅去莲心；
2. 猪胫骨洗净后去血水，并锤破；
3. 丝瓜去皮，瓤后洗净并切成片；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将莲子、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入2500毫升清水；
6. 用武火烧沸，改用文火炖煮40分钟后，再加入丝瓜煮熟；
7. 最后加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。