槐花包子

2010-10-16

槐花包子属于骨质疏松食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你槐花包子怎么做最好吃!槐花包子的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着槐花包子的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

槐花包子的做法 菜系及功效:骨质疏松食谱 工艺:

槐花包子的制作材料:

主料:小麦面粉500克
辅料:槐花500克,猪肉(瘦)250克,发酵粉2克,碱5克,糯米粉100克,
调料:酱油50克,香油20克,大葱50克

槐花包子的做法:

1. 将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末;
2. 将肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀;
3. 再加上糯米粉,拌匀后倒入骨头汤,再放入槐花碎末、葱花、麻油,拌匀成馅;
4. 按常规方法将面发好后,兑碱揉匀;
5. 然后将面团搓成约2厘米粗的条,揪成30克一个的面剂子;
6. 擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮,包上25克得的馅心,捏成包子生坯;
7. 直接放入笼内,用武火蒸10分钟左右即成。

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