脆炸牛奶属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你脆炸牛奶怎么做最好吃！脆炸牛奶的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着脆炸牛奶的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
脆炸牛奶的做法 菜系及功效：甜品/点心 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：脆炸脆炸牛奶的制作材料：
主料：牛奶500克辅料：淀粉(玉米)100克,小麦面粉500克,
调料：味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克
脆炸牛奶的做法：
1. 牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内；
2. 煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固；
3. 呈糊状时铲起放在盘内摊平；
4. 冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；
5. 需要时取出切块或排骨状；
6. 脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；
7. 把植物油倒入锅中，烧热至六成热；
8. 将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。