萝卜烧肉

原　　料: 白萝卜500克 牛肉（瘦）500克。料酒25克 盐10克 大葱15克 姜15克。
 
特　　色: 味道香甜，内含丰富营养。
 
操　　作:
1.将牛肉、萝卜块待用；

2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；

3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；

4.加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。