仙人掌蒸蛋

仙人掌蒸蛋属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你仙人掌蒸蛋怎么做最好吃！仙人掌蒸蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着仙人掌蒸蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

仙人掌蒸蛋的做法 菜系及功效：家常菜谱 痢疾食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 贫血食谱 工艺：蒸

仙人掌蒸蛋的制作材料：

主料：鸡蛋100克,仙人掌200克,猪肉(肥瘦)100克
调料：盐3克,酱油10克,大葱5克,姜2克,鸡精2克,香油10克

仙人掌蒸蛋的做法：

1. 将仙人掌洗净，先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断，另一刀切断)；
2. 猪肉洗净剁细成馅；
3. 葱、姜洗净切成末；
4. 取一器皿放入肉馅，加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用；
5. 将肉馅夹入仙人掌片中，把有馅的一面朝下，放到汤盘里滴入几滴香油，浇入蛋黄液；
6. 将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟，出锅即可食用。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。