太阳蛋

太阳蛋属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你太阳蛋怎么做最好吃！太阳蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着太阳蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

太阳蛋的做法 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：蒸

太阳蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克,猪肉(瘦)250克,冬菜50克
调料：白砂糖4克,料酒15克,味精1克,盐3克,姜2克

太阳蛋的做法：

1. 瘦猪肉洗净切成末；
2. 将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀；
3. 把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里；
4. 把鸡蛋3个磕放肉末上面，不要重叠；
5. 将深盘放进蒸锅内，在火上蒸2-25分钟即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。