新风鳗鱼属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你新风鳗鱼怎么做最好吃！新风鳗鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着新风鳗鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
新风鳗鱼的做法
菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
工艺：蒸
新风鳗鱼的制作材料：
主料：海鳗500克
调料：盐3克,大葱5克,姜2克,料酒10克
新风鳗鱼的做法：
1. 将海鳗去除杂质洗净，在脊背处从头至尾剖开，去内脏、血筋洗净擦干，加精盐抹匀腌入味；
2. 用竹片将鳗鱼体交叉撑开，放在通风处晾至肉质紧实硬结；
3. 将风干的鳗鱼肉切块，加葱段、姜片、料酒拌匀，上锅蒸熟，撕碎装盘即可。
食物相克
海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。