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菜系及功效：便秘食谱 口味：甜味 工艺：煮
主料：粳米150克辅料：土大黄3克调料：冰糖20克
1. 将大黄研成细粉；2. 粳米淘洗干净，然后将大黄与粳米一同放入锅内，加入500毫升清水；3. 用武火煮沸后，再用文火煮35分钟，最后加入冰糖搅匀即成。
小帖士-健康提示： 本品具有泻下攻积之功效，适于大便秘结患者食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”