何首乌鲤鱼汤

菜系及功效：补气食谱 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱
口味：原本味      工艺：煮

何首乌鲤鱼汤的制作材料：

主料：鲤鱼300克,何首乌25克
调料：姜5克,胡椒粉1克,盐2克,味精1克

教您何首乌鲤鱼汤怎么做，如何做何首乌鲤鱼汤才好吃

1. 用清水4杯将已洗净的何首乌以文火煎，至汤量减半，用布隔渣留用；姜洗净切片。
2. 把鲤鱼剖开洗净，去除鱼鳞及内脏，再用温水烫一下，沥干水。
3. 用8碗清水，加少许精盐和姜片煮开，先放入鲤鱼，烧煮沸后，去除浮沫，再改用文火煮2小时。
4. 待鱼骨煮软时，加入何首乌汁，再用少许胡椒粉和精盐调味，煮沸后再加入味精，即可供食用。

小帖士-健康提示：
此汤具有生精，补气，安神，益寿的功效。

小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。