砂仁蒸鲫鱼

菜系及功效：脾调养食谱 呕吐调理食谱 营养不良食谱 保胎食谱
口味：原本味      工艺：隔水炖

砂仁蒸鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼250克
辅料：砂仁5克
调料：香油2克,盐3克,淀粉(玉米)5克

教您砂仁蒸鲫鱼怎么做，如何做砂仁蒸鲫鱼才好吃

1. 将鲫鱼去鳃及内脏杂物，洗净；
2. 再加砂仁末、麻油食盐拌匀，纳入鱼腹合拢；
3. 用豆粉密封刀口，放入碗内；
4. 加清水少许，并用碗盖紧，隔水蒸熟即成。

小帖士-健康提示：
1. 醒脾开胃，利湿止呕；
2. 适用于脾胃气滞、湿阻所致的脘腹胀痛、不思饮食、呕吐泄泻及胎动不安等症。

小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。