菜系及功效：脾调养食谱 利尿食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
主料：猪脬250克,荠菜150克
辅料：蜜枣15克
调料：盐3克
1. 将荠菜洗净，蜜枣洗净，猪脬用粗盐擦洗净，用沸水烫过；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
健脾胃、清热毒、利尿止血；
肾结核，乳靡尿，泌尿系感染，泌尿系结石，属湿热蕴结者，症见尿血淋浊，涩痛，以及肾炎水肿等；没有猪脬，可改用猪肾或猪瘦肉，亦可获同效；虚寒性水肿，肾虚白浊者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）