杜仲羊骨粥

菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：原本味      工艺：煮

杜仲羊骨粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：杜仲10克,陈皮6克,羊骨150克,草果4克
调料：姜30克,盐3克

教您杜仲羊骨粥怎么做，如何做杜仲羊骨粥才好吃

1. 将羊骨洗净并锤破；
2. 粳米淘洗干净；
3. 杜仲研成粉；
4. 将羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果及陈皮一同放入锅内，加入适量清水；
5. 用武火煮沸后，转用文火煮至汤浓，捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁并撇去浮油；
6. 另用一锅将淘洗干净的粳米、羊骨汤一同用武火煮沸后，再用文火煮至米烂成粥即成。

小帖士-健康提示：
本品具有健骨强腰之功效，适于虚劳腰痛、筋骨不健、骨质疏松等症患者食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。