菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：蒸
主料：粳米150克
1. 将粳米淘洗干净后置于锅内；
2. 加入适量清水，盖上盖，置武火上烧沸，用文火焖煮30～40分钟；
3. 具有饭香味即熟，或者将淘洗干净的粳米盛在盆内；
4. 加入适量的清水上笼蒸熟，一般用沸水武火蒸30～40分钟即离。
小帖士-健康提示：
本品具有养胃和脾之功效，适于脾胃虚弱、骨质疏松患者日常正餐食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”