菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：煮
主料：小麦面粉100克,鸡蛋250克,羊肉(瘦)250克
调料：酱油5克
1. 将羊肉洗净，并切成片置于锅中，加入适量清水，用文火熬煮成羹；
2. 用鸡蛋清与面粉和成面团，再制作成索饼与豉汁一同置于锅内煮熟；
3. 加入煮好的羊肉羹及适量调味品调品即成。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有益气、养血、补虚之功效，适用于骨质疏松症患者食用；
2. 症见虚损羸瘦、腰膝酸软等。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。