菜系及功效：补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 月经不调食谱
口味：原本味 工艺：蒸
主料：乌骨鸡1200克
辅料：生地黄250克,麦芽糖250克
1. 乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净；
2. 生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状；
3. 地黄与饴糖拌匀；
4. 装入鸡腹内；
5. 将鸡放入盆中；
6. 将盛鸡的盆置人蒸米饭的蒸笼中，蒸熟；
7. 食用时，不放盐、醋，吃肉，喝汤。
小帖士-健康提示：
1. 补髓养血；
2. 适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚之症。
小帖士-食物相克：
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。