菜系及功效：补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 痛经食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：芹菜120克,粳米100克
辅料：牛肉(肥瘦)25克
1. 带根芹菜洗净，切末；
2. 牛肉洗净蒸熟，切成末；
3. 芹菜与粳米一同煮粥；
4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小帖士-健康提示：
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”