菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：菠菜500克,猪血250克
调料：盐4克,香油2克
1. 将猪血切块；
2. 菠菜去杂洗净，切段备用；
3. 先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透；
4. 再放入菠菜段略煮片刻；
5. 加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有润肠通便之功效；
2. 适于大便秘结、习惯性便秘及中老年人肠燥便秘患者食用。
小帖士-食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。