菜系及功效：营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：清香味 工艺：煮
牛肉菜粒羹的制作材料：
主料：牛肉（瘦）150克,番茄100克,洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克
调料：黄油30克
教您牛肉菜粒羹怎么做，如何做牛肉菜粒羹才好吃
1. 将牛肉洗净，去筋膜，切成碎末；
2. 牛肉放入沸水锅中焯去血水，捞出备用；
3. 胡萝卜去根，洗净切粒，放入沸水锅中煮烂；
4. 洋葱、番茄分别择洗干净，切粒备用；
5. 坐锅点火，将黄油入锅烧热，放入洋葱粒拌匀；
6. 再将胡萝卜粒、番茄粒、牛肉末放入锅内；
7. 加水用小火煮至牛肉烂熟，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。