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菜系及功效:便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味:原本味 工艺:白烧
主料:白菜500克辅料:栗子(鲜)200克调料:大葱4克,姜3克,盐3克,味精2克,料酒2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克
1、将板粟洗净切口,下开水锅煮熟捞出,去壳;白菜洗净切条;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
2、炒锅注油烧热,下葱花、姜片炒香,加入汤汁,投入白菜、板粟、旺火烧开后改小火烧熟烂,加入料酒、盐、味精,用水淀粉勾芡即成。
小帖士-健康提示: 清热利水,养胃解毒,补脾健胃。