牛蒡粥

菜系及功效：肺调养食谱 清热解毒食谱 麻疹食谱 腮腺炎食谱 咽炎食谱
口味：原本味      工艺：煮

牛蒡粥的制作材料：

主料：粳米60克,牛蒡根30克
调料：白砂糖30克

教您牛蒡粥怎么做，如何做牛蒡粥才好吃

1.将牛蒡根（或牛蒡子打碎20克）煎汁，去渣取汁100毫升。
2.将粳米淘洗干净入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入牛蒡根（或牛蒡子）汁，混匀，加糖调味即成。

小帖士-健康提示：
1. 疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。
2. 适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不畅等。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
牛蒡根：牛蒂根与实根相克。