山药桂圆炖甲鱼

菜系及功效：肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 肝硬化食谱 肝炎食谱
口味：原本味      工艺：原炖

山药桂圆炖甲鱼的制作材料：

主料：甲鱼500克
辅料：山药(干)30克,桂圆20克

教您山药桂圆炖甲鱼怎么做，如何做山药桂圆炖甲鱼才好吃

甲鱼宰杀，去肠杂，洗净，与山药、桂圆肉加水煮、先用武火烧沸，后转用文火炖至肉烂。

小帖士-健康提示：
1. 滋阴退热，软坚散结。
2. 适用于阴虚低热、症瘸痞块等症。现多用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大及病后阴虚等。

小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。