菜系及功效：补血食谱 活血化瘀食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：酸甜味 工艺：其他
主料：紫葡萄600克,江米酒600克
辅料：冰糖210克,白酒50克
1. 用米酒清洗葡萄，沥干备用；
2. 用手捏破葡萄，放入广口玻璃瓶中，底部先放入葡萄一层，再放入冰糖一层；
3. 将葡萄与冰糖一层一层交互放入玻璃瓶中；
4. 最后倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
小帖士-健康提示：
1. 葡萄酒含有葡萄多酚，是最强的抗自由基分子，有补血活血、降低胆固醇功效；
2. 可抗癌、抗衰老、改善贫血，使皮肤人弹性，并能降低心血管病变和高血压的发生率。
小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。