菜系及功效：理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
主料：萝卜200克
辅料：虾米20克,香菜15克
调料：花生油10克,大葱5克,姜5克,醋3克,盐5克,味精2克,香油1克
1. 萝卜洗净切丝，用沸水焯过；
2. 香菜切成段；
3. 炒锅内加入油烧热，用葱、姜丝炝锅；
4. 放入萝卜丝煸炒；
5. 烹入醋，加汤和虾米、精盐，待沸；
6. 放入味精，淋入香油，撒上香菜即成。
小帖士-健康提示：
1. 虾米是各种淡水虾、海虾的干制品，以身干、色艳、个粒整齐者为佳；
2. 虾米产品多，产地广，滋味鲜美，营养丰富，是一种强壮补精的食物；
3. 虾米萝卜丝汤中以萝卜主料，具有健运脾胃，化痰止咳之效；
4. 虾米甘温，温补脾肾；
5. 香菜辛温，益增温中之力，共为辅料；
6. 共奏止咳化痰，健运脾胃之效；
7. 适用于咳嗽、咯痰者以及食欲不振、消化不良者。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。