大蒜豆腐

菜系及功效：防癌抗癌食谱
口味：蒜香味      工艺：炒

大蒜豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)400克,青蒜100克
调料：酱油5克,盐3克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,植物油20克

教您大蒜豆腐怎么做，如何做大蒜豆腐才好吃

1.将豆腐切块；
2.青蒜洗净切段；
3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软；
4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品；
5.再加少许水煮沸；
6.水淀粉勾薄芡，调入味精。

小帖士-健康提示：
补虚解毒。可作为一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。