泥鳅粉

菜系及功效：防癌抗癌食谱
口味：原本味      工艺：其他

泥鳅粉的制作材料：

主料：泥鳅2000克

教您泥鳅粉怎么做，如何做泥鳅粉才好吃

1.把活泥鳅放清水中养1天，使其排净肠内废物；
2.把泥鳅放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。

小帖士-健康提示：
1. 温中益气，解毒。适用于肝炎、癌症。
2. 泥鳅能补中气、祛湿邪，不仅是美味的上佳食品，还是药用价值颇高的食疗药物，其滑粘液有较强的解毒消肿功效。近年来临床研究证实，泥鳅对甲型肝炎病人康复期疗效较好，并有防治癌瘤的作用。

小帖士-食物相克：
泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。