菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：花生仁（生）120克,腐竹120克,香菇（干）40克
调料：姜6克,盐3克
1. 花生肉用清水浸40分钟,捞起放入煲内,保1小时至软透,隔去水。
2. 冬菇用清水浸软,约需1时。抓于水去梗。
3. 腐竹油炸后用清水浸软,切短。
4. 各材料一并煮开后,改慢火煲5分钟,下冬菇再焖10分钟即成。
小帖士-健康提示：
润肠通便、消脂养颜、促进代谢
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。