菜系及功效：清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱 冠心病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：红萝卜120克
辅料：海蜇皮60克,粳米60克
调料：盐3克
1. 将红萝卜削皮，洗净，切片；
2. 海蜇皮浸软，漂净，切细条，备用；
3. 粳米洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。
小帖士-健康提示：
清热、润燥、化痰。
高血压病、冠心病属痰热者，症见头胀、眩晕、胸闷心烦、口干咽燥、大便干结，亦可用于慢性支气管炎属痰热者；脾胃虚寒者不宜食用本品。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”