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菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 口味:奶汤咸鲜 工艺:煮
主料:苋菜(紫)750克调料:盐3克,味精1克,植物油8克
1. 将冬苋菜去粗梗和老叶;2. 洗去泥沙后用滚水烫熟;3. 用锅烧滚油;4. 锅内注入汤汁,以盐、味精调味;5. 加冬苋菜(紫苋菜)同烧;6. 烧3分钟起锅即可。
小帖士-食物相克:苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。