菜系及功效：便秘食谱 老人食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：白菜300克
辅料：薏米20克
调料：大葱10克,姜5克,盐2克,植物油25克
1. 将薏苡仁去杂质后洗净；
2. 白菜洗净后切成6厘米长的段；
3. 姜拍碎，葱切成段；
4. 将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
5. 加入姜末、葱段爆香，再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟；
6. 最后加入白菜煮熟即成。
小帖士-健康提示：
本品具有清热除湿、降低血压之功效，适于高血压病肾亏损、小便赤黄不畅患者食用。