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菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 痔疮食谱 口味:本味咸鲜 工艺:煮
主料:空心菜500克,猪排骨(大排)250克辅料:虾米10克调料:姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克
1.排骨洗净,斩成细件;2.空心菜去根洗净;3.虾米用清水浸泡;4.煲内加7碗清水,放入排骨、虾米,以猛火煮滚,转中火煮20分钟;5.入空心菜,加生油数没,煮5分钟调味上桌。