山药煲水鸭

菜系及功效：幼儿菜谱

山药煲水鸭的制作材料：

主料：水鸭
辅料：山药,红枣,竹叶,陈皮
调料：盐,胡椒粉,料酒

山药煲水鸭的特色：

清淡适口，营养丰富。

教您山药煲水鸭怎么做，如何做山药煲水鸭才好吃

1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶，开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。