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菜系及功效：幼儿菜谱 口味：咸鲜味 工艺：拌
主料：豆腐(北)30克,胡萝卜10克,油菜10克,粉条5克调料：花生酱4克,白砂糖2克,味精2克
1. 以厨房用纸巾将豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，用滤网将水分沥干并磨碎。2. 胡萝卜用水煮熟后，切成细丝，油菜煮熟后，切碎，粉条用热水烫过后，切成2厘米长，研钵内放入沥干的豆腐，加入花生酱、砂糖和味精充分磨匀。3. 将上述加工过的蔬菜充分拌匀即成。