菜系及功效：产妇菜谱
木瓜烧带鱼的制作材料：
主料：鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段,姜片,醋,精盐,酱油,黄酒,味精各适量。
木瓜烧带鱼的特色：
此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
教您木瓜烧带鱼怎么做，如何做木瓜烧带鱼才好吃
1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特点：
味鲜，鱼嫩，清香爽口。