菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 孕妇菜谱
口味：清香味 工艺：原炖
主料：猪胰子150克,猪肉(瘦)250克,山药(干)50克
辅料：莲子50克,薏米25克
调料：姜5克,盐3克
1. 猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
2. 莲子去莲心，洗净。
3. 山药洗净。
4. 姜洗净，切片。
5. 薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
6. 把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7. 煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。
小帖士-健康提示：
此汤具有益气补脾的作用。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。